CORSO IMPASTI A LUNGA LIEVITAZIONE Pellegrini Green Academy: 1 giugno – h. 9:00-12:00
- 17 Maggio 2019
- Posted by: Pellegrini
- Category: Eventi
A grande richiesta alla Pellegrini Green Academy torna il corso dedicato agli impasti a lunga lievitazione! Ti aspettiamo il 1 giugno, dalle h 9:00 alle 12:00 con Monica Peroni, insegnante esperta di panificazione.
Impasti a lunga lievitazione: impariamo insieme come farli (e farli bene!)
Il pane, la pietanza più semplice e naturale che troviamo nelle nostre tavole. Eppure…
Eppure la sua preparazione è tutt’altro che semplice. Anzi, è una vera e propria arte che richiede dedizione e tanta pratica.
ll lievito, infatti, è qualcosa di vivo che “si muove” in un ambiente dettato da regole della natura, come la temperatura esterna o la tipologia di grano. Per ottenere un buon risultato, quindi, è fondamentale comprenderne a fondo tutti i meccanismi.
Da dove cominciare? Dal corso della Pellegrini Green Academy dedicato agli impasti a lunga lievitazione!
Ecco tutti i dettagli:
| QUANDO | Sabato 1 giugno 2019 –
h. 9:00- 12:00 |
| DOCENTE | Monica Peroni, insegnante esperta di panificazione |
| MODALITÀ DI SVOLGIMENTO | Monica ci porterà alla scoperta delle varie tipologie di farina e delle tecniche di panificazione, mostrandoci i vari trucchi per preparare un pane fresco e fragrante.
Durante il corso impareremo le tecniche di impasto e di cottura, nonché quelle di lievitazione. |
| COSTO | 10€ che saranno restituiti con un buono sconto di pari valore da spendere al Garden |
| ISCRIZIONI | PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
allo 0734 860037 o presso le casse del Centro Giardinaggio Pellegrini, Strada Fratte 7200 – Sant’Elpidio a Mare (FM) |
Diteci la verità, non sentite già l’avvolgente profumo del pane appena sfornato?
ciao
sono paolo orlandi
e vorrei iscrivermi per il corso del 1 giugno sulla panificazione.
Ciao Paolo, ci fa molto piacere!
Per prenotare il tuo posto ti basta chiamare lo 0734-860037 o recarti direttamente alle casse del Garden in Strada Fratte 7200- 63811 Sant’Elpidio a Mare (FM).
Ti aspettiamo!